Ingredientes
-½ taza de arroz lavado y remojado
-2 ½ botellas de leche
-1 botella de agua
-2 astillas de canela
-½ libra de azúcar o más al gusto
-½ taza de uvas pasas
-1 pizca de sal
Preparación
Se mezclan una botella de leche y una de agua y se llevan al
fuego, se les agrega el arroz y se deja cocinar a fuego medio hasta que
reviente. Se le añade la otra botella y media de leche, el azúcar, la canela y
las pasas, se baja a fuego lento, se revuelve constantemente hasta lograr el
espeso deseado. Se agrega la pizca de sal y se revuelve. Se sirve caliente o
frío.
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